En esta ocasión, te traemos una sabrosa receta de pollo guisado con papas, que es perfecta para cualquier comida del día. Este plato es muy fácil de preparar y te garantizamos que tendrás un resultado delicioso. ¡Acompáñanos a conocer los ingredientes y pasos necesarios para lograr esta exquisita cena!
Receta tradicional: Pollo guisado con papas para sorprender a todos
Esta receta tradicional de pollo guisado con papas es perfecta para sorprender a todos en la mesa. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 pollo entero
– 4 papas medianas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate maduro
– Aceite de oliva
– Sal al gusto
Primero, limpia el pollo y córtalo en trozos. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega el pollo y cocínalo por unos minutos hasta que se dore por ambos lados.
Agrega el pimiento cortado en tiras y el tomate picado. Cocina durante unos minutos más y agrega las papas peladas y cortadas en cubos. Cubre todo con agua y agrega sal al gusto.
Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas estén suaves. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.
La manera más fácil de Preparar Pollo y queda delicioso!!
¿Cuál es la mejor manera de hacer un pollo guisado con papas jugoso y tierno?
Para hacer un pollo guisado con papas jugoso y tierno necesitarás los siguientes ingredientes: 4 muslos de pollo, 4 papas medianas, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1 litro de caldo de pollo, 1/2 taza de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Para empezar, corta la cebolla en trozos y pica finamente el ajo. Pon una olla o cazuela al fuego medio-alto con aceite de oliva y, cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
Mientras tanto, pela las papas y córtalas en cubos grandes. Añade las papas a la cazuela con la cebolla y el ajo. Remueve bien para que se impregnen de los sabores.
A continuación, añade los muslos de pollo a la cazuela y remueve para que se sellen bien en el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
Cuando el pollo esté dorado, añade el caldo de pollo y el vino blanco a la cazuela. Remueve bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.
Sirve el pollo guisado con papas caliente y disfruta de este plato clásico de la cocina casera. ¡Buen provecho!
¿Cómo puedo darle un toque de sabor diferente a mi receta de pollo guisado con papas?
Una forma de darle un toque diferente al pollo guisado con papas es agregando especias y condimentos adicionales. Puedes añadir comino, cúrcuma, curry o cilantro fresco para una variación de sabor deliciosa. También puedes agregar tomates frescos o pimientos rojos asados para un sabor más ahumado y picante. Si quieres un sabor más exótico, puedes probar añadiendo coco rallado o leche de coco para un acabado suave y cremoso. Sea cual sea tu elección, ¡seguro que sorprenderás a tus invitados con una deliciosa versión de pollo guisado con papas!
¿Es posible preparar una versión baja en grasas de pollo guisado con papas sin sacrificar el sabor?
Claro que sí, es posible preparar una versión baja en grasas de pollo guisado con papas sin sacrificar el sabor. En lugar de utilizar muslos o piernas con piel, se pueden utilizar pechugas de pollo sin piel y cortarlas en trozos para guisarlas. Además, se puede reemplazar el aceite o manteca por caldo de pollo bajo en grasas o incluso agua en caso de querer reducir aún más la cantidad de grasa en la receta.
Otro consejo para añadir sabor sin agregar grasa es utilizar hierbas y especias como tomillo, orégano, ajo, cebolla y pimiento morrón. Estos ingredientes dan mucho sabor y aroma a la receta sin necesidad de añadir grasas extra. También se puede agregar un poco de vino blanco o vinagre para darle un toque de acidez y enriquecer el sabor.
En cuanto a las papas, se puede utilizar una variedad baja en almidón como las papas rojas o las patatas nuevas, ya que requieren menos aceite para cocinarse y tienen menos calorías que las papas russet o las de tipo Idaho. Se pueden pelar o dejar la piel según la preferencia personal.
Siguiendo estos consejos, se puede disfrutar de un delicioso pollo guisado con papas que es bajo en grasas pero que no sacrifica el sabor. ¡Buen provecho!
