Bienvenidos amantes de la cocina saludable! Hoy, les traigo una increíble receta de galletas de avena y pasas. Deliciosas, nutritivas y fáciles de hacer, son la opción perfecta para un snack balanceado. ¡Adentrémonos en el mundo de la repostería saludable juntos!
Descubre el Sabor Irresistible de las Galletas de Avena y Pasas: Recetas Fáciles y Saludables
Las galletas de avena y pasas representan uno de los bocadillos irresistibles que, además de ser un verdadero deleite, ofrecen múltiples beneficios para la salud gracias a sus ingredientes nutritivos. Es una receta fácil y saludable de hacer que no puede faltar en tu recetario.
Iniciemos con los ingredientes que vamos a utilizar:
– 2 tazas de avena en hojuelas
– 1 taza de pasas
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1 taza de mantequilla
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 y 1/2 tazas de harina integral
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– Una pizca de sal
La preparación es bastante sencilla. Inicia precalentando el horno a 180°C. Luego, en un bol grande, mezcla la mantequilla con el azúcar morena hasta obtener una pasta suave. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y revuelve.
En un segundo bol, combina la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade estos ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que todo esté bien incorporado. Finalmente, incorpora la avena en hojuelas y las pasas, asegurándote de que se distribuyan uniformemente en la masa.
Utiliza una cuchara para formar galletas pequeñas en una bandeja de horno previamente engrasada. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar antes de servir.
El resultado serán unas deliciosas y nutritivas galletas de avena y pasas que harán las delicias de grandes y pequeños. Experimenta este sabor irresistible y disfruta de un bocadillo saludable en cualquier momento del día.
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¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer galletas de avena y pasas?
Los ingredientes que necesitarás para hacer galletas de avena y pasas son:
– 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar moreno
– 1/2 taza de azúcar granulada
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 1/2 taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 3 tazas de avena (puedes utilizar avena en hojuelas o avena instantánea, según tu preferencia)
– 1 taza de pasas
Recuerda, puedes ajustar las cantidades en función del número de galletas que desees preparar. ¡Disfruta tu horneado!
¿Qué pasos debo seguir para preparar correctamente las galletas de avena y pasas?
Ingredientes:
– 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar morena
– 1/2 taza de azúcar granulada
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 1/2 tazas de harina para todo uso
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de sal
– 3 tazas de avena de cocción rápida
– 1 taza de pasas
Pasos:
1. Pre-calienta el horno a 180°C (350°F) y prepara las bandejas para hornear con papel de horno o un spray antiadherente.
2. En un tazón grande, bate la mantequilla y los dos tipos de azúcar juntos hasta que estén cremosos.
3. Agrega los huevos uno a la vez, seguido del extracto de vainilla, batiendo bien después de cada adición.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Gradualmente añade esta mezcla a la mezcla de mantequilla y azúcar, asegurándote de mezclar bien.
5. Incorpora la avena y las pasas hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
6. Usa una cuchara de helado o dos cucharas, coloca montones de masa en las bandejas de horno preparadas, asegurándote de dejar espacio entre cada una para que las galletas se expandan.
7. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar en las bandejas durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para terminar de enfriar.
¿Cómo puedo almacenar y conservar las galletas de avena y pasas una vez que están hechas para mantener su frescura y sabor?
Una vez que las galletas de avena y pasas estén horneadas y enfriadas, es importante que las almacenes correctamente para mantener su frescura y sabor. Aquí te indicaré en varios pasos cómo hacerlo correctamente:
1. Dejar enfriar completamente: Lo primero que debes hacer es asegurarte de que las galletas estén completamente frías antes de almacenarlas. Si las guardas cuando todavía están calientes, se crearán condensaciones dentro del recipiente, lo que puede hacer que las galletas se humedezcan y pierdan su textura crujiente.
2. Almacenamiento en recipientes herméticos: Usa un recipiente hermético para almacenar las galletas. Esto puede ser una lata de galletas, un recipiente de plástico con tapa de cierre o incluso una bolsa de plástico con cierre hermético. Los recipientes herméticos protegen a las galletas del aire y la humedad, manteniendo su frescura.
3. Separar con papel pergamino: Para mantener la mejor textura posible, coloca una hoja de papel pergamino entre cada capa de galletas dentro del recipiente. Esto evitará que las galletas se peguen entre sí.
4. Almacenar en un lugar fresco y seco: Mantén las galletas guardadas en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar directa. Un armario de cocina sería un lugar ideal.
5. No mezclar diferentes tipos de galletas: Evita mezclar diferentes tipos de galletas en el mismo recipiente, ya que pueden absorber los sabores y humedad unos de otros, lo que podría alterar su sabor y textura.
Siguiendo estos consejos, tus galletas de avena y pasas deben mantenerse frescas y deliciosas hasta por dos semanas.
